Русская кухня в США начинает свой путь к популярности с волн эмиграции. В начале прошлого века многие русские семьи, приезжая в Америку, привезли с собой не только мечты о лучшей жизни, но и рецепты традиционных блюд. Первые русские рестораны открылись в крупных городах, таких как Нью-Йорк и Чикаго. Но только в последние десятилетия русская кухня становится настоящим трендом. Это связано с общим ростом интереса к этническим кухням и стремлением американцев открывать для себя что-то новое и аутентичное. Интерес также подпитывает желание молодых эмигрантов из постсоветского пространства сохранить свою культурную идентичность, предлагая знакомые блюда местному населению.
Рубрика: Кухня
Масленица идёт, блины да мёд несет!
Началась масленичная неделя, а значит, пришло время поговорить о блинах! Задумывались ли вы, почему мы говорим «напечь блинов», а на самом деле блины жарим на сковороде? Знаете ли вы, в чём отличие блинчиков от блинов? А почему считалось, что чем ближе к Масличной субботе, тем блины с каждым днём становятся вкуснее?