Текст и фотографии Уильяма Брумфилда Московская область включает немало исторических городов, однако Зарайск, расположенный в 150 км к юго-востоку от столицы, занимает среди них особое […]
Гавайи: почему эмигранты выбирают 50-й штат.
К Дню принятия статуса штата 21 августа 1959 года Гавайи - единственный американский штат, расположенный посреди Тихого океана, и один из самых необычных уголков США. 21 августа 1959 года Гавайи стали 50-м и последним на сегодняшний день штатом страны. Но история архипелага началась задолго до появления американского флага: здесь существовала самостоятельная гавайская монархия, развивались древняя полинезийская культура и язык, а затем острова превратились в место встречи народов со всего мира. Сегодня Гавайи ассоциируются с океаном, вулканами, серфингом и пляжами, однако за туристическим образом скрывается сложная история миграции, колонизации и культурного смешения. Первыми постоянными жителями Гавайев стали полинезийцы, прибывшие на острова задолго до европейцев. Они создали собственную систему землепользования, религиозные традиции, язык и социальную структуру. Изолированное положение архипелага способствовало формированию уникальной культуры, которая развивалась самостоятельно на протяжении столетий. Европейский мир узнал о Гавайях в 1778 году, когда к островам прибыла экспедиция Джеймса Кука. После его путешествий Гавайи стали постепенно включаться в…
Аляска: от Русской Америки до 49-го штата
20 августа 1741 года мореплавателем Витусом Берингом открыта Аляска 20 августа - повод вспомнить одну из самых необычных страниц российско-американской истории: Аляску, которая более века была частью русского мира в Северной Америке. Сегодня это самый большой штат США, земля ледников, тундры, медведей и северных городов. Но в ее истории до сих пор слышны русская речь, звон православных колоколов, видны деревянные церкви и сохранившиеся здания Русской Америки. История Аляски особенно интересна тем, что здесь российское наследие не осталось только музейным экспонатом. Оно продолжает жить в религиозных традициях, архитектуре, географических названиях и памяти местных общин. 20 августа 1741 года часто называют датой открытия Аляски русскими мореплавателями. Однако исторически точнее говорить, что именно экспедиция Витуса Беринга и Алексея Чирикова в 1741 году достигла берегов Северной Америки и открыла для европейской науки и русского государства новые территории. При этом сам Витус Беринг был датчанином по происхождению, служившим в российском флоте. Именно в составе Великой…
170 лет сгущёнке: вкус, связавший Россию и Америку
Сгущёнка - густое, сладкое молоко в жестяной банке с узнаваемой бело-сине-голубой этикеткой - мгновенно способна вернуть в детство миллионы жителей России и других стран бывшего СССР. Её добавляли в чай и кофе, намазывали на хлеб, использовали для крема, вафель и домашних тортов. Поэтому неудивительно, что многие русские считают сгущёнку почти национальным продуктом. Кажется, что она всегда была частью русской кухни. Но история здесь неожиданная: сгущённое молоко не является русским изобретением. Один из ключевых этапов в создании современной технологии связан с Францией, а патент на промышленный способ производства получил в США предприниматель Гейл Борден 19 августа 1856 года. Именно американская история помогает понять, почему банка сгущёнки оказалась одновременно частью американского прошлого и одним из самых узнаваемых вкусов советского детства. Сегодня молоко кажется продуктом, который всегда можно просто поставить в холодильник. Но холодильник - сравнительно позднее изобретение в повседневной жизни. Для людей XIX века свежее молоко было скоропортящимся продуктом, особенно во время…